梅江街为全力抓好冷链食品全链条监管工作,防止未经检验检疫的冷链食品流入市场,切实防范疫情输入风险,11月13日上午,梅江街对辖区内所有超市、餐饮、酒店开展了冷链食品安全专项检查行动。
此次检查由梅江街道党工委书记周兴毅、梅江街道办事处副主任王浩波带队,公共服务办、公共安全办联合市场监管所对辖区内30家进口冷链食品的相关单位进行检查,未发现存在进口冷链食品来源不明情况。同时在检查过程中提示食品经营者要提高警惕,绷紧食品安全和疫情防控的弦,在采购、经营过程中要戴手套、口罩等,保持经营场所环境卫生整洁,做好通风、消毒等各项防护措施。
检查中核对了正在使用、销售以及库存的冷链食品的检疫证明、肉品品质合格证明、核酸检测报告;检查了进口冷链产品进货台账、进货票据、销售记录情况,保障来源可查、去向可追。通过此次冷链食品专项检查,使辖区内冷链食品生产、销售企业加强了警惕,时刻绷紧食品安全这根弦。